Bestil og betal indenfor ♥️
Snacks
Serveres 11.30-20.30
Hjemmebagt brød med rørt smør
kr. 29Saltmandler
kr. 29Oliven
kr. 29Pommes & aioli
kr. 49Side salat, lille blandet salat med citrus dressing
kr. 39Krustader med færøsk laks & sylt, 4 stk
kr. 69Friterede jomfruhummerhaler & aioli, 4 stk.
kr. 89Frokost
Serveres mellem 11.30-15.30
Ministjerneskud
kr. 89
fiskefilet, håndpillede rejer, sylt, grillet brød & rød mayo
Avocado
kr. 109
på ristet rugbrød, æg, estragon mayo, sylt, salte mandler
Fiskebaren's rejemad
kr. 159
håndpillede rejer, smørristet brød, asparges, luftig hollandaise
Fiskedeller, hjemmelavede
kr. 149
ristet rugbrød, remoulade & syltet agurk
Fiskefileter
kr. 159
ristet rugbrød, remoulade & tyttebær.
Fiskefileter
kr. 159
pommes frites & remoulade
Club sandwich
kr. 159
kylling, grillet brød, salat, karrydressing, bacon, tomat
Laksesandwich
kr. 159
færøsk laks, grillet brød, mayo, salte mandler & sylt
Fiskebarens frokosttallerken
3 lækre fiskeanretninger efter kokkens valg
Serveres med hjemmebagt brød & rørt smør
kr. 189
Serveres med hjemmebagt brød & rørt smør
Klassikerne
Serveres fra 11.30
FISKEBARENS STJERNESKUD
kr. 199
Stegte fileter, håndpillede rejer, vores dressinger, syltet fennikel & grillet brød
FISH & CHIPS / fish & salad
kr. 179 / kr. 199
Hvid fisk i orlydej, pommes eller salat, ærtemos & sauce tartare.
/inkl. 2 friterede jomfruhummerhaler
/inkl. 2 friterede jomfruhummerhaler
moules frites
kr. 189
Fiskebarens version med urter, estragon, fløde, pommes & aioli
LUKSUSBURGER M. JOMFRUHUMMERHALER
kr. 259
Friterede jomfruhummerhaler, salat, aioli, syltet fennikel, tomat, pommes & aioli
Jomfruhummerhaler i hvidløg og persille, 300 gram
kr. 299
Hvidløgssmør, persille, 2 slags mayo & hjemmebagt brød, serveres i egen skal
KLASSISK ESTRAGON BURGER
kr. 199
Dansk oksekød, ost, bacon, salat, sylt, estragon mayo, pommes & aioli
VEGETARRET
kr. 179
Hjemmelavede forårsruller med salg og avocado salsa
Aftenkortet
Serveres fra kl. 17:00
SÆSONMENU
2 retter kr. 299
3 retter kr. 369
3 retter kr. 369
Sæsonens forret kr. 119
Fiskemandens Favorit kr. 249
Sæsonens dessert kr. 99
SOCIAL DINING
Små lækre anretninger, der vælges af hele bordet
3 serveringer med flere smagsoplevelser
kr. 329 pr. person.
Kokkens Kødret
Herregårdsbøf med håndrørt bearnaisesauce, ærter, pommes eller små kartofler
kr. 279
Kids menu
Fish & Chips
kr. 79Nuggets & Chips
kr. 79Is med chokoladesauce
kr. 39SWEETS til all aldre
Dagens søde
kr. 40Wienerbrød
kr. 49Tærte med flødeskum eller creme fraiche
kr. 59Is med nødder og chokoladesauce
kr. 89Sæson dessert
kr. 99Drikkevarer
Sodavand
kr. 35
Coca Cola · Zero · Sprite · Fanta · Lemon
Danskvand
kr. 35
med og uden citrus
Adelhart saft
kr. 50
Rabarber · Solbær · Hyldeblomst · Æblemost
Vand
kr. 20
(gratis v. køb af vin)
Fadøl
Carlsberg pilsner
kr. 45 / kr. 65
25 cl / 50 cl
Tuborg classic
kr. 45 / kr. 65
25 cl / 50 cl
Grimbergen Double Ambre
kr. 50 / kr. 70
33 cl / 50 cl
Kronenbourg 1664 Blanc
kr. 50 / kr. 70
33 cl / 50 cl
Sæsonens øl
kr. 45 / kr. 70
25 cl / 50 cl
Alkoholfri Øl
Carlsberg Nordic
kr. 40
0.0%
Kronenbourg 1664 Blanc
kr. 45Cocktails
Espresso Martini
kr. 85Cosmopolitan
kr. 85Aperol Spritz
kr. 85Gin Hass
kr. 85Lillet Rosé Tonic
kr. 85Gin & Tonic
4 cl. kr. 85Cuba Libre
4 cl. kr. 85Irish Coffee
4 cl. kr. 85Kaffe & the
Americano · Espresso
kr. 35Latté · Cappucino · Chai Latté
kr. 45Thé
kr. 35Varm chokolade med flødeskum
kr. 55Irish coffee
kr. 85Vinkort
Hvid
Husets hvide
Vælg mellem Sydfransk Chardonnay eller Sauvignon Blanc
glas kr. 75 / flaske kr. 295
Pinot Grigio ”Vin Divore”
Stågylden farve, noter af melon, citrus & tropisk frugt
flaske kr. 275
Viognier ”Le Puits des Mejeans”
Kompleks & elegant duft af ferskner og modne stikkelsbær
flaske kr. 325
Macon Village, Michel, Bourgogne
Saftig & intens Chardonnay, frisk citrus & mineral
flaske kr. 375
Riesling ”Appenheim” 1G, Knewitz, Rhienhessen
Mineralsk, knasende tør & sprød riesling
glas kr. 110 / flaske kr. 450
Pouilly Fuissé 1er cru ”Les Vignes Blanches, Curveaux, Bourgogne
Mineralsk, kompleks & intens
flaske kr. 550
Sancerre, Comte d’Henry, Loire
Smagen er præcis, sprød & tør
flaske kr. 525
Chablis 1. Cru ”Les Vaillons” Domaine des Clos, Bourgogne
Smagen er rank, tør, frisk med en god saftig note
flaske kr. 650
Rød
Husets rød
Sydfransk Pinot Noir
glas kr. 75 / flaske kr. 295
Pinot Noir ”Evolution”, Sokol Blosser, Oregon
Ukompliceret, saftig & med god struktur, der gør den egnet til både hygge og mad
flaske kr. 475
Wines n Roses, Highway to hell ØKO
En vinoplevelse med kant og karakter
flaske kr. 350
Pinot Noir ”Gladstone” Johner Estate Wairapara
Uhyre kompleks, med duft og smage af krydret kirsebær, tørret urt, cedertræ, vildt & oliven
glas kr. 110 / flaske kr. 495
Barolo, Barale, Piemonte
Næsen lokker med intense dufte af rød frugt, krydderier, lakrids & læder
flaske kr. 645
Gevrey-Chambertin ”Ronciers” Blouchet-Garnier, Bichet, Bourgogne
Stor og klassisk Gevrey i den mørke og dybe stil. Masser af brombær, fed frugt og flot integreret fad
flaske kr. 945
Pinot Noir ”Napa Valley” Kent Rasmussen
Stor, Rig og fyldig Pinot Noir, med lys farve og charmerende elegance.
flaske kr. 995
Bobler
Prosecco, Bepi Tempesta extra dry
Delikate og aromatiske bobler
glas kr. 80 / flaske kr. 325
Bohigas, Cava Brut, Macabeo, Parellada, Xarello
Elegante og cremede bobler
glas kr. 95 / flaske kr. 395
Brut Reserve, Météyer pere et Fils, Champagne
Cremet og blød champagne med fin frugtig smag.
glas kr. 120 / flaske kr. 650
Grand Reserve ”brut” Vilmart et Cie Champagne
Medium til fyldig smag, og en ungdommelig skummende mousse, der ender med frisk syre.
flaske kr. 775
Rosé
Husets rosé
Sydfransk Perles de Rosé
glas kr. 75 / flaske kr. 295
Tavel, Ch. Trinquevedel
frugtig og friskt, med noter af hindbær, citrus og krydderier.
flaske kr. 350
Secco Rosé, Covers Kauter, Rheingau
En sprængfarlig, let perlende frugtig rosévin med voldsom høj drikke venlighed.
flaske kr. 275
Louis Père & Fils Les Calanques Rosé ØKO
Skøn smag af citrus, hvidt frugtkød og et hint af jod. Den er elegant med fin syre.
glas kr. 110 / flaske kr. 450
Dessertvin
White Port, Fabelhaft by Niepoort
Noter af blomster, fede gule frugter og en forfriskende eftersmag.
glas kr. 35 / flaske kr. 325
Tawny Port, Fabelhaft by Niepoort
Gylden mørk tawny port, med noter af rosiner tørrede valnødder og muscvado sukker
glas kr. 35 / flaske kr. 325
Hyggestunde
Et dejligt glas bobler
Med 4 stk. Friterede jomfruhummere haler med aioli
kr. 145
Et valgfrit glas af husets vine
og hjemmesaltede mandler & oliven
kr. 115
menu
