Bestil og betal indenfor ♥️

Snacks

Serveres 11.30-20.30

Hjemmebagt brød med rørt smør

kr. 29

Saltmandler

kr. 29

Oliven

kr. 29

Pommes & aioli

kr. 49

Side salat, lille blandet salat med citrus dressing

kr. 39

Krustader med færøsk laks & sylt, 4 stk

kr. 69

Friterede jomfruhummerhaler & aioli, 4 stk.

kr. 89

Frokost

Serveres mellem 11.30-15.30

Ministjerneskud

kr. 89
fiskefilet, håndpillede rejer, sylt, grillet brød & rød mayo

Avocado

kr. 109
på ristet rugbrød, æg, estragon mayo, sylt, salte mandler

Fiskebaren's rejemad

kr. 159
håndpillede rejer, smørristet brød, asparges, luftig hollandaise

Fiskedeller, hjemmelavede

kr. 149
ristet rugbrød, remoulade & syltet agurk

Fiskefileter

kr. 159
ristet rugbrød, remoulade & tyttebær.

Fiskefileter

kr. 159
pommes frites & remoulade

Club sandwich

kr. 159
kylling, grillet brød, salat, karrydressing, bacon, tomat

Laksesandwich

kr. 159
færøsk laks, grillet brød, mayo, salte mandler & sylt

Fiskebarens frokosttallerken

3 lækre fiskeanretninger efter kokkens valg
Serveres med hjemmebagt brød & rørt smør
kr. 189

Klassikerne

Serveres fra 11.30

FISKEBARENS STJERNESKUD

kr. 199
Stegte fileter, håndpillede rejer, vores dressinger, syltet fennikel & grillet brød

FISH & CHIPS / fish & salad

kr. 179 / kr. 199
Hvid fisk i orlydej, pommes eller salat, ærtemos & sauce tartare.
/inkl. 2 friterede jomfruhummerhaler

moules frites

kr. 189
Fiskebarens version med urter, estragon, fløde, pommes & aioli

LUKSUSBURGER M. JOMFRUHUMMERHALER

kr. 259
Friterede jomfruhummerhaler, salat, aioli, syltet fennikel, tomat, pommes & aioli

Jomfruhummerhaler i hvidløg og persille, 300 gram

kr. 299
Hvidløgssmør, persille, 2 slags mayo & hjemmebagt brød, serveres i egen skal

KLASSISK ESTRAGON BURGER

kr. 199
Dansk oksekød, ost, bacon, salat, sylt, estragon mayo, pommes & aioli

VEGETARRET

kr. 179
Hjemmelavede forårsruller med salg og avocado salsa

Aftenkortet

Serveres fra kl. 17:00

SÆSONMENU

2 retter kr. 299
3 retter kr. 369
Sæsonens forret kr. 119
Fiskemandens Favorit kr. 249
Sæsonens dessert kr. 99

SOCIAL DINING

Små lækre anretninger, der vælges af hele bordet
3 serveringer med flere smagsoplevelser
kr. 329 pr. person.

Kokkens Kødret

Herregårdsbøf med håndrørt bearnaisesauce, ærter, pommes eller små kartofler
kr. 279

Kids menu

Fish & Chips

kr. 79

Nuggets & Chips

kr. 79

Is med chokoladesauce

kr. 39

SWEETS til all aldre

Dagens søde

kr. 40

Wienerbrød

kr. 49

Tærte med flødeskum eller creme fraiche

kr. 59

Is med nødder og chokoladesauce

kr. 89

Sæson dessert

kr. 99

Drikkevarer

Sodavand

kr. 35
Coca Cola · Zero · Sprite · Fanta · Lemon

Danskvand

kr. 35
med og uden citrus

Adelhart saft

kr. 50
Rabarber · Solbær · Hyldeblomst · Æblemost

Vand

kr. 20
(gratis v. køb af vin)

Fadøl

Carlsberg pilsner

kr. 45 / kr. 65
25 cl / 50 cl

Tuborg classic

kr. 45 / kr. 65
25 cl / 50 cl

Grimbergen Double Ambre

kr. 50 / kr. 70
33 cl / 50 cl

Kronenbourg 1664 Blanc

kr. 50 / kr. 70
33 cl / 50 cl

Sæsonens øl

kr. 45 / kr. 70
25 cl / 50 cl

Alkoholfri Øl

Carlsberg Nordic

kr. 40
0.0%

Kronenbourg 1664 Blanc

kr. 45

Cocktails

Espresso Martini

kr. 85

Cosmopolitan

kr. 85

Aperol Spritz

kr. 85

Gin Hass

kr. 85

Lillet Rosé Tonic

kr. 85

Gin & Tonic

4 cl. kr. 85

Cuba Libre

4 cl. kr. 85

Irish Coffee

4 cl. kr. 85

Kaffe & the

Americano · Espresso

kr. 35

Latté · Cappucino · Chai Latté

kr. 45

Thé

kr. 35

Varm chokolade med flødeskum

kr. 55

Irish coffee

kr. 85

Vinkort

Hvid

Husets hvide

Vælg mellem Sydfransk Chardonnay eller Sauvignon Blanc
glas kr. 75 / flaske kr. 295

Pinot Grigio ”Vin Divore”

Stågylden farve, noter af melon, citrus & tropisk frugt
flaske kr. 275

Viognier ”Le Puits des Mejeans”

Kompleks & elegant duft af ferskner og modne stikkelsbær
flaske kr. 325

Macon Village, Michel, Bourgogne

Saftig & intens Chardonnay, frisk citrus & mineral
flaske kr. 375

Riesling ”Appenheim” 1G, Knewitz, Rhienhessen

Mineralsk, knasende tør & sprød riesling
glas kr. 110 / flaske kr. 450

Pouilly Fuissé 1er cru ”Les Vignes Blanches, Curveaux, Bourgogne

Mineralsk, kompleks & intens
flaske kr. 550

Sancerre, Comte d’Henry, Loire

Smagen er præcis, sprød & tør
flaske kr. 525

Chablis 1. Cru ”Les Vaillons” Domaine des Clos, Bourgogne

Smagen er rank, tør, frisk med en god saftig note
flaske kr. 650

Rød

Husets rød

Sydfransk Pinot Noir
glas kr. 75 / flaske kr. 295

Pinot Noir ”Evolution”, Sokol Blosser, Oregon

Ukompliceret, saftig & med god struktur, der gør den egnet til både hygge og mad
flaske kr. 475

Wines n Roses, Highway to hell ØKO

En vinoplevelse med kant og karakter
flaske kr. 350

Pinot Noir ”Gladstone” Johner Estate Wairapara

Uhyre kompleks, med duft og smage af krydret kirsebær, tørret urt, cedertræ, vildt & oliven
glas kr. 110 / flaske kr. 495

Barolo, Barale, Piemonte

Næsen lokker med intense dufte af rød frugt, krydderier, lakrids & læder
flaske kr. 645

Gevrey-Chambertin ”Ronciers” Blouchet-Garnier, Bichet, Bourgogne

Stor og klassisk Gevrey i den mørke og dybe stil. Masser af brombær, fed frugt og flot integreret fad
flaske kr. 945

Pinot Noir ”Napa Valley” Kent Rasmussen

Stor, Rig og fyldig Pinot Noir, med lys farve og charmerende elegance.
flaske kr. 995

Bobler

Prosecco, Bepi Tempesta extra dry

Delikate og aromatiske bobler
glas kr. 80 / flaske kr. 325

Bohigas, Cava Brut, Macabeo, Parellada, Xarello

Elegante og cremede bobler
glas kr. 95 / flaske kr. 395

Brut Reserve, Météyer pere et Fils, Champagne

Cremet og blød champagne med fin frugtig smag.
glas kr. 120 / flaske kr. 650

Grand Reserve ”brut” Vilmart et Cie Champagne

Medium til fyldig smag, og en ungdommelig skummende mousse, der ender med frisk syre.
flaske kr. 775

Rosé

Husets rosé

Sydfransk Perles de Rosé
glas kr. 75 / flaske kr. 295

Tavel, Ch. Trinquevedel

frugtig og friskt, med noter af hindbær, citrus og krydderier.
flaske kr. 350

Secco Rosé, Covers Kauter, Rheingau

En sprængfarlig, let perlende frugtig rosévin med voldsom høj drikke venlighed.
flaske kr. 275

Louis Père & Fils Les Calanques Rosé ØKO

Skøn smag af citrus, hvidt frugtkød og et hint af jod. Den er elegant med fin syre.
glas kr. 110 / flaske kr. 450

Dessertvin

White Port, Fabelhaft by Niepoort

Noter af blomster, fede gule frugter og en forfriskende eftersmag.
glas kr. 35 / flaske kr. 325

Tawny Port, Fabelhaft by Niepoort

Gylden mørk tawny port, med noter af rosiner tørrede valnødder og muscvado sukker
glas kr. 35 / flaske kr. 325

Hyggestunde

Et dejligt glas bobler

Med 4 stk. Friterede jomfruhummere haler med aioli
kr. 145

Et valgfrit glas af husets vine

og hjemmesaltede mandler & oliven
kr. 115
Vi ses i det nye år 🥳

Vi holder ferielukket fra 31/12 til og med 13/01 klokken 11:30.

Vi ønsker alle et godt nytår

KH. Pernille og Co. ♥️